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rizotto
おはようございます
雨模様の長井市です
皆様の地域では如何ですか？
先日の朝・・・
いつもの目玉焼き
何時もの酢
実家からの差し入れの煮物
ありがとうございました
ブラックトリュフオリーブオイルでサラダ
この日はグリーンレタスメイン
まあ、葉っぱを食べている・・・
って感じですね
舟形マッシュルームも美味です
ブラックトリュフオリーブオイルは、フツーのオリーブオイルより香りませんね・・
ドレッシングはそれと岩塩＆少量のレモン
きゅうりも入っているのだけど、写ってないなぁ
４種のビーンズも美味しかった
ごちそうさまでした
この日のメインはリゾットでした
もちろん生米から作ります
洗わないコメをオリーブオイルでソテーして・・・
ブイヨンで煮立てていきます
なので時間はかかりますよ～
『アサツキのブイヨン仕立てクリームリゾット』
旬のアサツキとクリームソース
クリームソースとはいいながら、牛乳です
仕上げにペッパー&ソルト、そして牛乳を入れる感じですね
ほんのりわずかに芯を残してめちゃうまです
みな、むすめに食べられちゃいましたけどね
まだ、こしゃってけんなねな
菌活・・・
そんなとある朝の出来事なのでした
これは今朝のお宮
まだゆぎは降ってません
予報では今日の夕刻から、明日の朝にかけて積雪するそうですよ
今日は病院の検査で留守になります
皆様にはステキな1日をお過ごし下さいませ
