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拉麺二段で晩秋のららラーメン♪
こんにちは
雨の長井市です
皆様の地域では如何ですか？
先日、るうさんと市内のラーメン二段さんへ
ふふふふ・・・
フフフ・・・
券売機上のPOP
全国からラーメンフリークの集うみしぇ
かんぱ～～～い
一品目は二段つけ麺
これぐらいつけダレに力を入れているみシェもなかなか無いです
だって、フツーのラーメンどんぶりがつけダレどんぶりっすから
この麺の艶
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
うれしくなっちゃいます
このチャーシューの艶と厚み・・・
2種類のチャーシュー
海苔がいつもバリ立ちしています
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
ひとつひとつのディティールが高いです
煮たまごひとつとっても・・・
このスキルです
鶏のチャーシューはしっとりヘルシー
これは全国からくるわけです
麺は全粒粉にも変更可能
大満足な2段つけ麺なのです
〆に頂く「スープ割り」
めちゃだし香るスープ割り
こんな上品なスープ割りも二段さんならでは
と、いうことは「二段つけ麺」はみしぇの集大成なんですねぇ
ご馳走様でした
もう一品
るうさんに、これをかしぇだくて来ました
1度来店して美味しかったので
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
見目も良すぎます
完成度が高いですねぇ
ネギもいつも通り美味しいという、当たり前だけど大事なコト
油そばとカレーを混ぜるというアドベンチャー
カレーは、ともすれば大味になりがちだけど、これはニボも油も麺も、カレーもしっかりしています
カレーを押しすぎず、ちゃんと煮干し油であることを感じられるいっぱいです
近所にこんな名店があって幸せですねぇ
ご馳走様でした
また行きますねぇ
皆様にはステキな午後をお過ごし下さいませ
ぐうじの日々の出来事
